(新竹)老字號。松竹梅壽司總匯－Anne's Blog

雖然這幾天因為鋒面的關係，降下了大雷雨。
可是其實天氣已經漸漸暖了起來，又溼又熱
連帶的，我的胃口跟食慾也不像以往的旺盛.......嗎??

這時候～
我就會到這家，在新竹算是老字號的壽司店，買上幾盒壽司當作主食：松竹梅壽司總匯

這家位在單行道內的小店，我覺得如果不是本地人，應該不太容易發現他的蹤跡。

店內販賣著琳瑯滿目的日本零食，調味料，料理包等等等.....
不用去日系百貨的地下室，在這裡其實也可以買到不錯的零食。

也有涼麵跟茶碗蒸，熟食當然也走和風派系。

只是，我一直不太明白，為什麼自製的沙拉醬可以不用冰呢？？為什麼？為什麼？？

入店的重點，就在這個冰櫃裡面了。

這冰櫃的左半邊，簡直就是小朋友們的夢幻樂園。

至於冰櫃的右半邊，就是讓家庭主婦，可以省去準備主菜的秘密基地了！

我覺得，店內的壽司跟品目挺多的，每一次去，都會多多少少看到一些新菜色

在這兒東抓一盒沙拉，西買一盒壽司，就可以大言不慚的，Call老公回家吃飯。

色彩繽紛的小沙拉，清爽不油膩。

想吃甜點的話，也有黑溜溜的龜苓膏。

不用去7-11，這兒也有好吃的手卷

通通都是當日現做的新鮮貨。

加入了蝦子跟蟹肉還有蛋沙拉的手卷，口感很豐富。

小孩兒挺喜歡的基本款，稻荷壽司。

細捲一向不是我喜歡的品目，我嫌他太迷你，太陽春了些。

灑上了魚卵的花壽司，還有蛋皮壽司。

海鮮壽司我反而不太推，因為裡面用的是假假的蟹肉棒當作海鮮料。

看看這壽司的價格，是不是很平價呢？？

但是，我最最喜歡的，是這些內容超豐盛的大壽司。

還有我在別處很少見到的，芋頭壽司。

想要一次嚐到多種口味，什錦壽司最適合了。

除了壽司以外，這裡還有涼麵跟壽司的組合。

一次雙享受，搭配爽口的醬汁，跟（很可惜是人工的）芥末醬，夏天吃真的很爽口。

除了綠茶涼麵，偶爾也會見到蕎麥涼麵的蹤影。

這簡單的壽司，是買給孩子們的基本款。

籠包妹還太小，小小口的吞食，就把米飯給吐了出來
她的牙口都還沒長齊，這壽司對他來，還是太早了些。（亂餵一通）

有時候，當媽媽的，就是拿熱臉貼冷屁股。

最討厭吃綠色蔬菜的小籠包，一看到小黃瓜，就把頭撇過去說，我不要菜菜～（真是不賞臉）

讓我來介紹一下，我最喜歡，而且每次必買的山藥壽司

這外層鮮艷的紫，不是染色的，而是來自紫山藥的天然原色。
鬆軟香甜又綿密，搭配上新鮮的醋飯，還有軟脆的花枝肉塊～好吃～

明蝦壽司裡面真的有裹進了小明蝦，但是還是山藥壽司更好吃。

另外，同樣並列為我心頭好的芋頭壽司。

軟綿綿的香甜芋頭泥，捲起了生菜絲跟肉鬆，完全台式口味，卻好吃的緊。

我對這種用透明的便當盒，裝著一個個渾圓的壽司，有著莫名的喜愛。

因為，那是我的童年歲月裡，最難忘的快樂回憶之一。

每當學校要遠足的時候，媽媽總會在四五點就起床，幫我跟弟弟做壽司。

用元本山海苔，捲起了肉鬆，捲起了小黃瓜，捲起了紅蘿蔔，捲起了蛋皮

裝在透明的塑膠便當盒裡面，用黃色橡皮筋，把對兒女的愛心，緊緊束了起來。

至於遠足去了哪些地方玩，我都沒有甚麼太大的印象。

留在我記憶裡面的，就是那一盒，媽媽親手做的海苔壽司。

小小的，圓圓的，讓我狼吞虎嚥的，是到現在，都很難忘記的，媽媽的味道。

只是，我媽媽越來越懶惰了，我已經好多年，都沒有再吃到過海苔壽司了。

以後等我的孩子們上小學，要遠足的時候，也請幫她們準備一樣的壽司～好嗎？？