Anne's Blog

大年初一的這一天
我們一家人按照慣例
南下台中向林叔叔拜年！

抵達的時間已近午餐時分
所以稍做休息之後就前往
位在一大片葡萄園之間的：菩提蘭若


薄嗆拼盤
切成薄片狀的杏鮑菇
跟富有口感的蒟蒻條
沾點醬油芥茉～清爽又開胃！


水果沙拉/鳳梨蝦球


甜美多汁的紅色蓮霧上面
放了鬆軟的玉米馬玲薯沙拉
入口留下雙重的美味口感～好吃！

酥炸成金黃色的蝦球
其實是由蒟蒻做成的
加上點黃色的芥茉醬
口感跟真的蝦球吃來
還真的是很類似哩!


南瓜百合


金黃香甜的帶皮南瓜
加上鬆軟的新鮮百合
來自食材本身的甜味
不需要任何的調味料
就是這麼樣的好吃!


紅麴炒飯
紅麴那股特殊的香氣
讓顆顆分明的蔬菜炒飯
吃起來更加的爽口迷人!


素菇煎餃/七味杏鮑菇
店家用大量的菇類跟蔬菜
包入水餃皮入鍋油煎至金黃
吃起來滿口清香且外皮酥脆
雖然是煎餃,但是一點都不膩口！

帶著點微微辣味的香甜杏鮑菇
是一道高纖維的中式小菜哩！


什錦炒麵
店家使用了大量的新鮮蔬菜
加上細細的白麵條一起拌炒
就算是沒有肉絲入麵提出鮮味
入口卻是滿口野菜的甜味喔！


當歸芋頭湯
帶著濃濃當歸氣息的湯中
放入了山藥跟鬆軟的芋頭
喝起來真的清爽沒有負擔！


粽香錦囊


用粽葉包裹著滿滿的餡料
蓮子,芋頭,百合,香菇等
每一樣食材都飄著竹葉的清香喔！


什錦炒青菜
碩大的美白菇跟橘黃色的"澎吉"
加上色澤脆綠的軟嫩掛菜
是一道吃起來帶著微苦的菜餚！


起士香薯


店家手工自製的鬆軟薯球
軟綿綿薯球吃起來
有點像是麵包的口感
加上鹹香又會牽絲的起士條
搭配用奶油燴煮的綠色花椰菜～推推！


糖香豆腐
軟綿帶著濃濃花生香的豆腐
淋上香甜濃郁的黑色糖蜜醬
算是店家自滿的招牌甜點喔！


今日午餐大集合





這家位在台中新社的素食專賣店
我們早已經造訪過許多次了！

因為過年期間
吃大餐的機會實在是太多了～
就選擇這家好吃無負擔的素食店

少了一般素食的油膩跟制式口味
多了飽足又沒有負擔的美味口感
是一家非常值得一訪再訪的店家！

但是如果人數不夠多的話
就只能單點店家的素食套餐

我覺得只有合菜的部份
才能表現出店家的功力

所以想要享用美味素食的朋友
不妨多找些人一起加入用餐的行列吧！

也別忘了要事先打電話預約
才能夠吃到跟我一樣豐富的美味菜餚喔！


菩提蘭若
台中縣新社鄉協成村華豐一街78-1號
Tel:04-25820906、0934069328
http://0425820906.travel-web.com.tw/