Anne's Blog

在另一個禮拜五到來之前
趕緊把上個禮拜的東院晚餐PO出來
跟大家分享一下

頭盤是醉雞跟蒜泥白肉
切成薄片的醉雞
是用紹興酒醃漬一天以上
去骨雞肉吃起來軟嫩
帶著濃濃的酒香

蒜泥白肉則是選用上等的黑毛豬
水煮後淋上蒜泥醬油
一樣柔軟鮮甜


小魚莧菜
同時補充鈣質跟纖維素


紅燒黃魚
肉質細緻的黃魚
肉身飽滿
入口即化


酥炸雞捲
春捲皮內裹上地瓜跟肉末後
下鍋油炸
是一道費時又費工的手工菜


干貝桂花竹筍
用紹興酒把干貝泡開後
加入蛋絲竹筍一同快炒
即可盛盤上桌


魚翅雞湯
今天的雞湯內
還加入了大量的魚皮跟白菜
豐富的膠質
咂咂嘴巴
令人回味無窮


大塊的魚翅魚皮還有干貝絲
真的太營養啦!


飯後甜點
明治的紅豆雪糕跟白蘭地櫻桃雪派


豐盛的家常菜
充滿了滿滿滿的愛心
謝謝~