Anne's Blog

趁著週日晴朗的好天氣
帥爸開車帶著全家出遊
半日小旅行的第一站是
位在桃園縣蘆竹鄉的: 張家土雞城


看起來前不著村後不著店
座落在田野間的這家餐廳
不但餐廳四週都是鐵皮屋
主體還是由民宅改建而成
看來是不是一點都不起眼呢??

這家餐廳是我有天看商業週刊時
某美食家所強力推薦的鄉野小店

所以我就帶著無肉不歡的一家人
品嘗一下這家隱藏版的土雞城吧!!

張家土雞城餐廳入口處


小黑板上手寫的推薦菜色


餐廳內部走的是中國風格
兩旁是包廂而中間是圓桌


因為前一天就打電話預約
所以可以坐在小包廂裡面
不用受到其他客人的打擾!!

順利入座並點餐之後
餐點也迅速的上桌囉!!

蜜汁烤小排$280
帶著骨頭的蜜汁烤小排
表皮焦香但是肉質軟嫩
口味不只帶著蜜汁香氣
還帶著點糖醋的醋酸勁

酸甜的醬汁讓這烤小排
吃起來一點都不油膩喔!


滷竹筍$200
帶著濃濃醬油香氣的魯竹筍
切成大塊狀的筍塊微苦帶甘
吃來爽脆香甜的新鮮滷竹筍
聽說是每桌必點的菜色之一喔!


土雞(半隻)$500
份量頗大的肥碩土雞上桌
簡單白灼過的白斬雞肉塊
沾上點醬油辣椒就可入口


這一塊塊顏色微黃的雞皮
吃起來口感肥美卻不膩口
標榜店家自己養的土雞肉
不但很有咬勁且肉汁甜美
香甜的肉汁跟肥美的雞皮


讓我忍不住豎起了大姆指
用客家腔稱讚一下這隻雞
真的是粉油,粉香,粉好吃......


雞油麵線$50


這一大份軟嫩的麵線上
淋了滿滿的噴香魯肉汁
在拌上口味香濃的雞油~好吃!!


山茼蒿$100
乍看起來很像是盤空心菜
卻是口感大不同的山茼蒿

第一次吃到粗梗的山茼蒿
味道就是一般茼蒿的氣味
但是纖維跟質地卻很細緻喔！


香煎小馬頭$350
店家所推薦的新鮮馬頭魚
表皮金黃酥脆的盛上桌來！


挾起滿筷雪白的香煎小馬頭
馬頭的魚肉非常的細緻甘甜
綿密的魚肉也沒有太多魚刺
淋上清香的檸檬或沾點椒鹽～好吃！


今日午餐金額$1480元



雖然說店家的住址是在蘆竹鄉
我們卻是由南崁交流道入口
用我全新購入的Garmin帶路
才能順利的找到了這家土雞城

店家上菜的速度也非常的快速
除了讓我吮指回味的肥嫩土雞
其它的菜色也都是新鮮又便宜
難怪就算身處在這偏遠的地區
還是吸引滿滿的饕客前來用餐！

想要前來用餐的朋友
事先一定要訂位喔！


張家土雞城
桃園縣蘆竹鄉南興村8鄰45之2號
Tel: 03- 322-6945、3217166