Anne's Blog

又到了一年一度的除夕夜
因為婆家同在新竹的關係
免除了塞車到外縣市之苦

傍晚時帶著大包小包行李
帶著第一次過年的小籠包
到婆婆家吃年夜飯圍爐囉！

因為婆婆廚藝非常的精湛
加上我是一個很混的媳婦
所有年菜都是婆婆準備的

年夜菜中我唯一幫到忙的
就是這一道我切的拼盤囉.....(羞愧ing)

烏魚子香腸拼盤


魚皮魚翅白菜魯
滑溜溜的魚皮跟魚翅
吸飽了白菜高湯精華


荷葉糯米雞
因為我吃的太飽了
這一道就忘記吃囉！......


桂花魚翅


看看這滿滿的正宗魚翅
搭配上竹筍跟金黃蛋絲～好好吃！


香噴噴的珍珠肉丸


花枝鮮蝦餅
用最新鮮的蝦仁跟花枝漿
加上了切塊的花枝塊混合
沾裹麵包粉下鍋油炸金黃
這道婆婆親手做的鮮蝦餅～超好吃的！


年年有餘的糖醋白鯧魚


繼去年晶華酒店的彩色水餃
今年上桌的是他們的新年菜：佛跳牆$1999

超大一大盅佛跳牆
還附上了盛裝的盅


晶華酒店的佛跳牆
配料非常非常豐富

芋頭,魚翅,魚皮,跟豬肚
加上高湯的味道很濃郁～好吃！


鮑魚蘋果馬玲薯沙拉


切成片的鮮美鮑魚
滿滿的鋪在沙拉上
放入酸甜蘋果的沙拉
吃起來非常清爽脆口～好吃！


酸菜白肉鍋
來自柑仔店的酸白菜
自然發酵出的酸勁兒
湯頭喝起來非常爽口


烏參鑲肉
胖胖的烏參鑲進蝦漿
再跟杏鮑菇一起燴煮
加點烏醋吃來酸溜溜～好吃喔！


長年菜
微苦又軟嫩的脆綠芥菜
象徵著長長久久長年菜


超感謝辛苦的婆婆
準備這一大桌年菜


顧著吃飯差點忘了小籠包
今年是他過的第一個除夕

他可憐兮兮的年夜飯菜色
就是用排骨高湯熬成湯底
加上花椰菜跟米打成糊狀
再加上火雞肉糊點綴一番
看起來綠油油的稀飯一碗


當婆婆一邊攪拌的時候
小籠包早就發出嗚嗚聲
迫不及待的想要開動囉！


好吃嗎??.....看表情就知道！


吃完晚餐～再來顆櫻桃......(誤)


晚餐飯後也該來點娛興節目
先把他包得跟阿拉伯人一樣
全副武裝的到外面院子裡面


原本以為小籠包會被
燦爛煙火的聲響嚇到

沒想到他只用冷酷的表情
欣賞他人生第一場煙火秀






最後肥吱吱的小籠包
帶著新長的兩顆小牙

代表我們一家老跟小
祝福大家的身體健康～虎年快樂！