Anne's Blog

這陣子我的飯局還是持續不斷
大吃大喝偶爾也想來點清淡的
上周日趁著小孩去婆婆家過夜
我們就偷閒到苗栗的三義晃晃
順便到這一家我想去很久的店: 卓也小屋


這家位在苗栗三義的卓也小屋
以古樸的中國風跟水池等造景
提供了民宿跟創意蔬食的服務


入口處


一進去就感受到濃濃的中國風


蜿蜒曲折的石板小徑旁


可見到豎立在旁，一間間的民宿


民宿內，還有開放藍染的DIY教學喔!

住在這裡，感覺好像要穿個碎花棉襖，比較應景....


這兒還有販賣，黃澄澄的香甜南瓜


民宿的跟餐廳的入口，是分開的!


順著木製的走道，慢慢往餐廳前進


耳中一直傳來，陣陣鳥叫蟲鳴


餐廳入口處


餐廳內一景


販賣著各式商品


店家安排我們坐在窗邊的位置，正好可以俯瞰水塘
欣賞窗外，質樸的一方水上風光，看著野鴨戲水趣


這裡是採半自助式的用餐方式
店家會準備一套創意的蔬食料理
還有一份自助式的有機野菜火鍋
一個人的消費金額是$399(另加一成服務費)

蜂蜜檸檬香茅水
溫涼的香茅水，喝來溫潤甘甜


當歸口味的火鍋湯頭，先上桌囉!


自助式的野菜吧，任君挑選


醬料台


簡單有機的野菜火鍋吧


喜歡吃蔬菜的朋友，應該會很開心


酌量選些自己喜愛的野菜，不要貪心喔!


放進火鍋湯底內，等待沸騰的同時，套餐也陸續上桌囉!


除了火鍋的部分，需要自行取用之外
接下來要介紹的是，創意蔬食的部分!


前菜拼盤


當金黃色的南瓜泥，搭配芋頭絲
再淋上口感很清爽的雪白優格醬
入口即化，吃起來好綿密又甘甜


香濃的花生豆腐，淋上素肉醬，冰涼好吃!


主食拼盤


營養的五穀飯，用海苔捲起來食用
搭配上少許的腰果，口感酥脆好吃!


手工麵線拌上香菇香椿醬
搭配上青綠色的超嫩過貓
可以吃上一大碗都沒問題!


乍看這份料理，我還想說: 甜點這麼快就上桌了??


客家菜包酥


原來這是一份，來自店家的美味創意料理
把蛋黃酥的外皮，把客家菜包給包進去囉!


層層香酥的外皮，軟Q的客家菜包
噴香的油蔥酥跟一絲一絲的蘿蔔絲~好好吃喔!


珍珠蔬菜捲


珍珠葉混進蛋液內做成的外皮，散發淡綠的色澤


蛋皮捲起大量的豆芽菜，花生粉，葡萄乾
吃來很像是春捲的感覺，很香甜也很飽足!


慢慢的吃著，五行又養生的創意套餐
先前已先上桌的野菜火鍋，也沸騰囉!

清香的當歸湯頭，搭配上大量的蔬菜
喝起來口味很甘甜，纖維質百分之百!


自助式飲料吧


自助式甜點吧

但我覺得，椰子糕，黑糖粿，手工餅乾等甜點，滋味差強人意!


甜點水果拼盤


紫米龍眼乾甜湯


肉質厚實的石蓮花，一般都是沾梅子粉食用


這裡卻很有創意的，搭配桂花蜜來食用
讓又酸又澀的石蓮花，吃起來香甜可口!


天色漸黑，餐廳也點上了燈火


大紅燈籠高高掛，靜靜的坐在外頭，感覺更有氣氛了


這裡的用餐環境很天然也很有詩意
店家的五行養生蔬食也很美味飽足
大量有機蔬菜，讓我覺得好健康喔!

看著園區內花木扶疏的庭園跟造景
聽著水塘內的魚群跟鵝鴨穿梭而過

低調隱身在苗栗三義的"卓也小屋"
推薦給各位，喜歡吃有機蔬食的朋友們!

卓也小屋
苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
Tel: 037-879198 
http://www.joye.com.tw/