Anne's Blog

每天幾乎都是行程滿檔的年假
在今天終於畫上了完美的句點
年假休完最讓我開心不已的是
小籠包明天終於可以去上學了....

過年期間連續跟他朝夕相處了2天
讓我的精神萎靡外加體力透支不少
好期待明天學校快快開門，上學去吧!!孩子.....

話說，大過年期間的飯局不曾間斷過
每天都是中餐，下午茶，晚餐，消夜
吃的我腦滿腸肥，全身都油膩了起來

初三的午餐，我們決定婉拒用餐邀約
帶孩子，來點口味清淡的日本料理吧!

這天我們還是來到了壽司八庵吃午餐
這家日本料理的魚貨新鮮，又離家近
對我來說的話，真的是吃飯的好地方!


也許是這一回，帶著小孩一起來用餐
所以師父幫我安排在二樓的座位區裡

從年初二就開始營業的壽司八庵
我發現他的菜單，也跟著調整價格

除了列出套餐的價格之外
某些炙壽司的價格也上調

最受歡迎的海膽鮭魚卵蓋飯
也因為不敷成本而漲了$100!!

如果合理的漲價，其實我是可以接受的
因為憑良心說，之前真的賣得太便宜啦!



既然帶著孩子前來用餐
當然要以他為最優先囉!
先請店家把孩子的午餐上齊。

茶碗蒸$60
滑溜溜的蒸蛋，正好適合小貝比

白飯
我家小胖子，配上了茶碗蒸
一口氣把這整碗飯給吃光光

味噌鮮魚湯$90
這一大碗料多豐富又鮮美的味噌湯
軟嫩無刺的好吃鮭魚，洋蔥，豆腐
小子同樣把整碗湯給喝的一滴不剩!


先把孩子餵飽了，讓他開始玩他的玩具
我也好安心的開始，享用我今天的午餐!

看著菜單，單點了一些，我喜歡的炙壽司

野生紅甘肚握壽司$70/貫

油亮亮的紅甘魚肚，吃起來很嫩

鮭魚腹炙燒$60/貫
魚油超豐富的鮭魚腹，炙燒過後香氣更濃

比目魚鰭邊肉炙燒$80/貫

魚油最豐沛的，就屬這款比目魚鰭邊肉，每來必點。

北海道干貝$120/貫

鮮甜的北海道大干貝，好好吃喔!

泡菜牛肉手捲$90
酥脆海苔，裹起美乃滋，小黃瓜，泡菜
混合著熱呼呼的白飯，還有薄切牛肉片~好吃!

酥炸軟殼蟹壽司$200

跟一般店家的軟殼蟹壽司不同
就是盤中還擺上了酥炸軟殼蟹
吃起來略顯硬了點，很像餅乾!

外層灑上了些橘紅色的小魚卵
顏色看起來，就很好吃的樣子

飽滿的壽司內餡裡面
包滿了酥炸的軟殼蟹
還有美乃滋以及生菜

可是，理論上應該是很清爽的壽司
我卻覺得軟殼蟹的調味有點太重了
如果可以不要這麼鹹的話，會更好!

我順便來跟大家分享一下
之前用餐所點的日式炸雞

地雞唐揚$180

店家的炸物，調味都有點兒過鹹
我覺得麵衣的口味可以調整一下

只有跟店家討了新鮮檸檬汁調味
才覺得吃起來味道才比較清爽點!

吃到這裡，我已經覺得非常飽了
沒想到歐老大還點了這一份豬肉....

胡麻松阪豚$220

切成薄片的松阪豬，擺的還挺美麗的

淋上了香濃的胡麻醬，灑上了白芝麻
雖然我已經很飽了，既來之，則吃之

超軟嫩的松阪豬，捲起黃瓜洋蔥絲
香濃中卻又有著非常清爽的口感~很好吃!

甜點水果: 紅豆紫米+柳丁


奇怪了，我們倆個明明就說好
吃日本料理減輕一點腸胃負擔
卻又一不小心，又吃了個過飽~怎麼會這樣咧??

不知道大家過完農曆新年，胖了幾公斤呢??
沒節制的大吃零食，大喝飲料，跟大口吃肉

我是不敢去量體重啦!!等著去產檢，被醫生碎碎念吧....


壽司八庵
新竹縣竹北市成功二街166號
Tel:03-667-5408
http://036675408.ehsinchu.tw/