Anne's Blog

不太喜歡吃肉的RsAnAn
奇怪的是
我還蠻喜歡吃豬腳的
難道是來自老爸的遺傳嗎．．??

我最喜歡的
就是靠近骨頭
那帶筋的部分

豪邁的用手拿起來啃
真的是一件很過癮的事情

其實還有一個很重要的理由
就是豬腳擁有很多的膠質
對美容有很大的功效
不知道是真是假
不過 光是這個理由
就能夠讓我屈服了~

這家位在新竹城隍廟附近
北門老街上的老黃豬腳大王
是我想用食補來美容的時候
會造訪的店家


冒著熱氣的鍋子裡
擺滿了燉煮軟爛入味的豬腳


菜單跟價目表


今天享用的是當歸豬腳加麵線$85
燉煮入味,切成塊狀
入口香嫩多汁的豬腳
單吃或是沾點店家提供的生辣椒醬油都不錯
湯頭喝起來清淡不油膩
淡淡的當歸香
炎炎夏日喝起來
也不覺得有負擔


豬腳近照再一張
看起來有點肥膩
其實吃起來軟嫩又清爽！

碗中那一顆是黑棗喔~


胃口小一點
或是不想吃肉的人
也可以單點麵線
一樣可以喝到富含膠質的湯頭

這裡的原汁豬腳也很棒
豬皮的膠質完全滲入湯中
喝完砸砸嘴巴
都會有點黏稠的感覺

喝下了這麼多的膠質
不禁覺得自己變美了點哩! 哈哈


吃了這麼多肉
一定要來一份燙青菜$60 (大份)
簡單拌上蒜頭
淋一點滷汁
就是這麼好吃






老黃豬腳大王
新竹市北門街 89 號
 (與世界街交叉口)