Anne's Blog

過年初三那又濕又冷的陰雨天裡
我們全家的行程是南下台中拜年
順道拜訪住在台中的林叔叔

林叔叔每年總會親切的
招待我們全家人享用新年大餐

今年選定的用餐地點則是
隱身在台中美術館餐廳街後面的:南風吹過廚房


才開幕幾個月的南風吹過廚房
這是一位喜愛享受美食的室內設計師
跟她的姐妹共三人
一起合開的私人廚房

這家餐廳採取的是預約制
如果沒有事先預約的話
可是會被老板拒絕在門外的喔！

餐廳入口處


一進門的右手邊


高掛的水晶吊燈


林叔叔把整間餐廳都包下來啦!
讓我們可以盡情得享受悠閒的午餐時光


店內所使用的餐具
都是丹麥皇家使用的頂級磁器
Royal Copenhagen(皇家哥本哈根)


今日菜單


今天RsAnAn點的是主廚推薦的
紅酒燉牛尾$1800(另加一成服務費)

南瓜濃湯
熱騰騰的南瓜濃湯
嘗來香甜可口


手工麵包
烤的香酥燙手
還冒著陣陣的熱氣上桌

Brioche & Bread Stick
我一定要誇讚一下
主廚手工製作的Brioche(布里歐)
使用了大量奶油跟蛋製做而成的Brioche
鬆軟燙口且不油膩
抹上半融化狀的黃澄奶油
真的很好吃～

這一餐吃到麵包的時候
我的肚子就已經很有飽足感了


草莓明蝦鮭魚卵沙拉
新鮮紅豔的切片草莓
放上大明蝦跟晶亮的鮭魚卵
醬汁嘗起來酸酸甜甜的
我覺得是一道很有創意的沙拉


沙拉的另一半則是使用橄欖油醋醬
搭配上新鮮爽脆的生菜
吃起來有很健康的感覺喔～


紅酒燉牛尾
使用刀叉實在太麻煩了
豪邁的用著雙手
拿起牛尾大快朵頤一番

份量十足的大塊牛尾
燉煮的非常的軟嫩且入味
靠近牛骨那帶著彈牙的嫩筋
更是讓人吮指回味


手工巧克力蛋糕
這是今天的指定甜點
外表質樸,灑上白色糖粉上桌的巧克力蛋糕
外層吃起來有點乾硬
可是內部濃稠的巧克力醬心
滋味既香且甜
算是店家的人氣點心


手工起士蛋糕
店家另外招待的手工起士蛋糕
底層是巧克力口味的塔皮
上層的起士蛋糕嘗起來的口感
輕盈蓬鬆充滿空氣感
(怎麼聽起來很像是在形容髮型阿??!!)
起士的濃郁滋味讓我印象深刻
我覺得比巧克力蛋糕更好吃哩!


熱咖啡
店家使用的是Royal Copenhagen(皇家哥本哈根)
大唐草系列的咖啡杯
這是一組非常經典的花色
白底藍花非常的耐看呢!


其他家人所點用的餐點
把照片登出來跟大家分享一下囉!

豌豆濃湯
濃湯上層的鮮奶油
店家還匠心獨具的裝飾成花型
可是豌豆的那獨特的青澀味
讓這一道菜的豆味過濃
還是南瓜湯好喝!


嫩煎菲力佐紅酒醬


生煎海魚佐龍艾蛋黃醬
新鮮海魚包入大明蝦後香煎
食材非常的新鮮
只可惜搭配的龍艾蛋黃醬
味道過於清淡無味
讓整到菜吃起來
沒有什麼特別的滋味


燜烤黃金雞佐瑪沙拉葡萄酒醬
這一道份量十足的烤雞
多虧了雞肉上層的酸黃瓜提味
否則嚐起來一樣淡而無味


法式羊小排佐鮮薄荷醬
聽說羊肉吃起來有點乾硬
還是三井的小羊排好吃


今天享用的午餐:







用餐的途中
不時有一組又一組的客人想要前來用餐
可惜今天餐廳被我們包了下來
只好拿了名片,悵然離去～

熨燙整齊的潔白桌布
擺上擦得雪亮的餐具
潔靜的空間跟香氛
靜謐又舒適的用餐空間
加上貼心的服務態度
讓整個人都放鬆了起來

設計師出身的主人
把餐廳內外都妝點出一派優雅品味
讓我們有備受尊榮的感覺

RsAnAn所點的紅酒燉牛尾讓我很滿意
可是其他家人對他們所享用的餐點卻頗有微辭
也許牛肉料理才是這一家餐廳的強項吧！



南風吹過廚房(預約制)
台中市五權七街51巷2號
Tel:04-23727006