Anne's Blog

在這個陰雨綿綿的周日早晨
睡到自然醒也將近午餐時間
趕忙梳洗一番輕裝外出用餐。

因為今天是我可愛媽的生日
僕人弟弟買單請大家吃午餐
我們來到了同屬王品集團的: 夏慕尼鐵板燒


在我的印象中，新竹的鐵板燒品質都一般般。


就算連王品集團的夏慕尼，我也覺得很普通。


所以多年前訪過一次之後，就再也沒來過了


這次隔了多年後再訪，還是抱著姑且一嚐的心情前來。


依序入座之後，先來杯可以無限續杯的香檳當開胃酒。


芒果晶球水果莎莎 + 燻鮭魚蘋果酸豆
冰涼酸甜的開胃菜，一口一個，小巧可愛。


松露洋蔥湯


這道味道很濃的洋蔥湯，喝起來其實挺濃郁的。
可是我覺得口中有一種粉質的厚重感，揮之不去。


餐廳會招待小朋友一份蘑菇濃湯


帕瑪森起司麵包 + 雜糧麵包
熱騰騰的麵包，趁熱抹上奶油，吃來鬆軟還不錯。


軟殼蟹沙拉
一整隻的軟殼蟹盛盤上桌，氣勢驚人，吃起來挺香酥的。


松露百菇沙拉
鐵板上現煎料理的百菇沙拉，熱騰騰的，冬天吃起來也不會太涼。


鮭魚千層水果塔
這是我老弟點的，看起來賣相也不賴。


檸檬Sorbet
用餐途中，送上冰涼的檸檬冰沙，清清口腔，再繼續用餐。


洋蔥醬 + 芥末籽醬 + 玫瑰鹽
主餐上桌前，服務生會先跟我們介紹一下，搭配主餐的醬料。


勃根地牛排
這一款式新的菜色，紅酒燉煮的勃根地牛排，吃起來很像牛肉燴飯的口味，呵呵!


因為我們決定要一起share我們的主餐
所以每一款主餐，看起來的份量都很少
擺盤怎麼樣看起來都很寒酸的樣子哩!!!

法式小羊排
沒有腥味的羊小排，肉質頗嫩，沾上特調的薄荷醬，味道不錯。只是有幾塊肉的筋稍微多了些。


骨邊肉最香了，啃起來很過癮。


櫻花蝦炒飯
我對夏慕尼印象最不好的部分，就是冷冷的櫻花蝦炒飯。
這回吃來雖然還算是溫熱的，但是飯體鬆散，也沒有甚麼特別的香味，一樣是敗筆。


凱薩琳牛排
選用菲力來料理的凱薩琳牛排，吃起來好軟好嫩。


別看這些主餐的份量少少的，可是每一款都吃上幾塊，肚子其實已經很飽了。


最後上桌的，則是我點的主餐: 牛肉四國捲


牛肉四國捲
用切成薄片狀的牛小排，捲起了四種不同口味的異國食材。
紐西蘭的奇異果，義大利的帕瑪森起士+番茄，法國鴨肝，台灣的紫蘇+飛魚卵
軟嫩的牛肉片，吃起來很多汁。搭配上或酸甜，或濃郁，或Q彈的包材，好吃!!


主餐用罷，起身換到餐廳的二樓，準備吃甜點囉!!

法式布蕾
賣相比口味好的法式布蕾。


莓果鮮奶酪
好大一杯的莓果鮮奶酪，賣相很繽紛，吃起來的口味酸酸甜甜，還不錯!


冰心濃漿巧克力
在一大球香草冰淇淋上面，淋上一大匙熱騰騰的巧克力濃漿，香甜好吃~也好肥喔!


諾曼地蘋果派糕
這是爸爸點的，所以只有拍拍照，不知道口味如何。


黑醋栗漂浮沙瓦+奇異果汁+新鮮薄荷茶


在訂位的時候，餐廳都會先問問這天聚餐的目的為何??!!

得知我們這天是來替媽媽慶生的，準備了給壽星的小蛋糕

還派出了唱歌大隊，對著壽星熱情的唱著生日快樂歌!  氣氛好歡樂喔!!

右上方的小蠟燭，是要給媽媽許願的。可是我家小子一看到蠟燭，呼的一口氣，蠟燭就這樣熄火了........


同場加映:
即使吃的再飽，我覺得就是不能缺少了，切生日蛋糕的這個儀式。
外帶了喜來登飯店的黑森林巧克力蛋糕，沉甸甸的，好紮實喔!!


其實平常，我也常到喜來登買蛋糕回家吃。這天，還是選了我最喜歡的巧克力口味。


紮實的巧克力蛋糕體，有著飽滿的黑櫻桃果醬，還有杏仁堅果，香濃好吃!


可憐的籠包妹還太小，只能吐著舌頭，看著我們大快朵頤。
現在還是只能乖乖的，吃吃baby food還有玩具就好。
期待明年的此時，就可以跟我們一起分享蛋糕囉!!


今年媽媽的生日，因為某些因素，我還來不及送上生日禮物。

唯一能送給他的，就是把臭小子送到他家過了好幾夜，享受天倫之樂.....

親愛的媽媽，祝福你的身體健健康康，生日快樂囉!!