Anne's Blog

每天都在街頭巷尾閒覓食的我
某天突然間瞥見了這一家
原本開設御馳走拉麵店的舊址
開立了這一家在新竹市內
獨一無二的寒天專賣店：立花寒天


愛嘗鮮的好奇寶寶
硬是在忙碌的日子裡
擠出了一個午后時光
前往一探就竟！

老實說～
當我踏進店內的時候
空空盪盪的展示櫃
粗糙沒質感的照片
讓我有點想要打退堂鼓的感覺

正當我站在店內
裹足不前的時候

店內的服務人員
立刻親切的向我們打招呼
並且主動介紹店內的產品
熱情的服務態度
立刻就讓我留下很好的印象

既來之則安之
就讓我來個新品試吃吧!

菜單價目表


來到了專賣寒天產品的店家
當然要來份招牌的甜點吃吃囉！

百香果寒天$30


可愛的服務妹妹告訴我
店家並不是用濃縮果汁
來製作店內的寒天產品

而是用當令的新鮮水果汁
當做店內產品的素材


迫不及待的試吃了一口
原本以為口感吃起來
會跟果凍一般滑溜軟嫩

也許是因為材料是天然的寒天
所以整份果凍吃起來
是有一丁點硬脆的口感

百香果味還挺濃郁的
果凍的底層都可見到
一顆顆的百香果子呢！


金桔檸檬$25
飲料的甜度
可以自行調整的金桔檸檬
酸溜溜的天然果汁
深得我可愛媽的心

抹茶歐蕾$50
即使原料的成本很高
店家還是堅持使用來自日本
具有百年歷史的"木長園"抹茶

帶著茶青香氣的綠抹茶
跟鮮奶調配而成的抹茶歐蕾

真材實料的濃醇香
比口福堂賣的更好喝喔！


雖然我跟可愛媽才剛吃完午餐
可是可愛媽看到展示櫃之中
色彩繽紛的寒天蔬菜捲
還是忍不住點了一份嘗鮮！

寒天火腿起士蔬菜捲$70


原本是兩捲蔬菜捲
對切成為一份色彩繽紛的輕食


由米做成的薄米外皮
包裹了用新鮮紅蘿蔔汁
加入寒天做成的橘色寒天凍

再放入生菜,黃瓜,紅黃椒
火腿,起士跟紫色高麗菜絲等食材

這份色彩鮮豔的蔬菜捲
光是顏色就非常的討喜

食用前淋上店家特調的和風醬汁
口感不旦清爽又有飽足感
又不怕有熱量的負擔

愛美的女生
都可以放心的大口吃
也不會有發胖的問題喔！~大推！！


這家新竹唯一的寒天專賣店
總會讓我忍不住想起
之前曾經跟大家介紹過
位在台北延吉街上的Nozomi希望寒天(店家已經歇業)

當老闆前來詢問我們
產品的口味如何之時
我忍不住提到了Nozomi希望寒天

年輕的老闆笑了笑
說他就是Nozomi希望寒天的股東之一

身為道地新竹人的他
現在回到了新竹
來開創自己的事業

聽著他創業的過程
讓我既開心又有點失落

因為台北的Nozomi希望寒天
不管是店家粉嫩的裝潢外觀
又或是產品的質感跟口味
甜品蛋糕的香氣跟多樣化

在這新開的立花寒天專賣店
我都還沒有立刻的感受到
這些吸引我的元素出現

開幕才短短兩,三個星期的新店家
我的確可以感受到
老闆的用心經營

店內寒天口味的產品
走的是健康清爽的自然風格

連害怕熱量問題的女生
又或是講究健康的男士們
都可以放心的開懷大嚼

但是我不得不說
不管是店內產品的包裝
又或是店內的裝潢風格
質感還是有很大的改善空間

其實我覺得新竹人
具有強大的消費能力
但是最讓人苦惱的問題
就是無處可消費

如果能把台北Nozomi希望寒天
所有吸引我的因子
完整的複製再生
又或是更上一層樓

一定會是一家
讓我每天都想光顧的好店！


立花寒天專賣店
新竹市中山路241號
Tel:03-526-8286
http://tw.myblog.yahoo.com/tachibanakanten/


延伸閱讀:http://www.wretch.cc/blog/RsAnne/10421640