Anne's Blog

因為在上個週六晚間
吃了一頓油膩膩的大餐之後
受到重口味刺激的味蕾
很想來點清淡的小吃平衡一下

所以今天的午餐時間
就到了位在新竹大同路上的好吃麵
來碗清爽又可口的麵點refresh一番吧！

好吃麵
這家有著五十年歷史的老店
取名為"好吃麵"的店名
簡單到讓人莞爾一笑!


價目表


來到了這種古早味的麵店
怎麼可能不吃點黑白切呢?

取用了最新鮮的食材
單純的用川燙的方式
沾點特調的醬油膏或沾醬
這就是最最美味的吃法了!

豬心$50
帶著微微粉色的豬心切片
又軟又嫩絲毫沒有任何腥味


豬舌$50
口感微脆的新鮮豬舌頭
搭配薑絲那種微微的嗆辣
不敢吃的人真的是太可惜了啦!


嘴邊肉$50
沒有骨仔肉那種多於的豐腴油脂
純純粹粹的瘦肉部份
吃起來卻嫩的不得了
並沒有任何一絲絲的柴味~大推!


豬肝$50
看起來似乎很硬的豬肝
沒想到吃起來的口感
卻跟粉肝一樣的嫩滑
柔柔嫩嫩的豬肝
入口就融化開來了
真的是超好吃的!


各式各樣的新鮮黑白切
隨意的夾點薑絲做搭配
沾著帶著一點點的甜味
又不會過鹹的甘醇醬油膏~真的超級讚!!....(拍手叫好狀.....)


扁食米粉加貢丸$70
又細又白的炊粉
搭配上濃濃的大骨高湯
加上大量的爽脆豆芽菜
(被埋在炊粉底下,所以看不到啦！)

飽滿的手工扁食跟富有彈性的貢丸
不一會就把整碗給吃個一乾二淨哩！


一般這種專賣古早味麵食的店家
湯頭中都會加上過量的味精來提鮮
所以吃完以後都會有很口渴的感覺

可是吃完了好吃麵之後
竟然沒有讓我有鎖喉的感覺

清清爽爽的美味炊粉
加上食材超新鮮的黑白切
簡單的料理卻讓我有大大的滿足
用力的推薦給大家囉！



好吃麵
新竹市大同路182號
(大同路與世界街路口)
Tel:03-524-0289