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某天RsAnAn開車經過新竹火車站附近
這一棟懸掛著淡紫色窗簾的建築物
吸引了我停下車來行注目禮

原來這是一家新開幕的餐廳
瑪咭異國風味料理

愛嘗鮮的RsAnAn
上網瀏覽了一下網友的美食經驗
似乎對這家新開幕的餐廳
都有很不錯的評價

今天一家人提早掃完墓後
RsAnAn就提議到這裡來聚餐


在熱情的服務人員
帶領入座之後
店內的裝潢
引來大家一陣驚呼

淡紫色的優雅風格


瑪格麗特花樣壁紙


高掛的水晶吊燈
好美好夢幻～


廁所入口處


廁所內的可愛標示


介紹完了優雅的用餐環境
一邊喝著店家招待的熱茶
一邊等待美味上桌囉～

金錢鮮蝦餅
跟一般薄薄的泰式蝦餅不同
圓形的金錢蝦餅
每一塊都非常厚實飽滿

純蝦肉剁成泥狀後
入鍋油炸至金黃色

外酥內軟的口感
蝦肉鮮甜滿溢口中

沾點甜辣醬或是梅子醬
都好好吃喔～


金銀蛋時蔬(菠菜)
新鮮的綠色菠菜上
淋上了用蛋白,皮蛋還有鹹蛋燴炒的芡汁
皮蛋的香氣跟鹹蛋黃的鹹香
搭配清爽的蔬菜一起入口
這是一道很特別的菜色


港式沙嗲海鮮煲
褐色的椰奶醬汁內
透出著濃濃的沙茶香氣
蚌殼,蟹腳,魚片,鮮蝦,花枝等豐富配料
讓一整盅海鮮煲吃起來隔外的鮮甜

滑溜的冬粉
吸飽了精華醬汁的美味
連用醬汁拌飯
都好吃到讓人胃口大開


瑪咭煲靚湯(蘋果奇異果燉排骨)
這一鍋燉煮了好幾個小時的港式煲湯
端上桌的時候
鍋中只有熬煮清甜的湯汁精華


店家把熬湯的材料
裝盤上桌食用
湯材吃起來並沒有什麼特別的地方
因為美味早就融入清甜的湯汁中囉！


獨家特製東坡肉
這一道小巧精緻的東坡肉
是用天然的紅麴燉煮入味
用筷子輕輕一挾
就輕易散開的溫體豬肉
帶著甜味的軟嫩肉質
老人家也能不費力的享用這一道菜



南洋咖哩雞肉串
用南洋香料醃漬過後
再串燒烘烤的咖哩雞肉串
肉質很軟嫩多汁
可是香料的味道並沒有很突出
並沒有讓我留下很深刻的印象


橄欖蒸鮮魚
新鮮的大尾午魚
用中藥跟橄欖一起清蒸
獨特的香氣搭配細緻的魚肉
嘗起來口味甘甜
是一道很獨特菜色


香草焗烤牛小排
外表烤到微焦狀態的牛小排
濃濃的迷迭香草氣味
跟入味軟嫩的牛小排很對味喔！


椰奶糕
因為實在是吃的太過於飽足
怎麼樣也沒有辦法
把這一道甜點放入胃中


豐盛的午餐
結帳金額為$2406(已加一成服務費)






眼尖的新竹人不知道有沒有發現
這一家瑪咭異國風味料理的菜色
跟新竹的老店名廚
似乎有異曲同工之妙

上網蒐尋了一下
原來是名廚的團隊
自立門戶開設了這一家
瑪咭異國風味料理

雖然位在新竹的市區
可是隔一條街道上
就有兩個特約停車場
一點都不用擔心停車的問題

平價的消費跟優雅的裝潢
精巧的菜色跟優良的服務
是一家值得推薦的新開店家喔！



瑪咭異國風味料理
新竹市林森路69號  
Tel:03-5211066  
http://www.machi.htm.tw/
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