Anne's Blog

這一天北上台北的日子
到達的時間剛好接近午餐時分
用餐地點就選在紅豆食府

今天造訪的是SOGO忠孝店


到達的時間還很早
空空蕩蕩的座位
正好讓我悠閒的拍照取景


吃上海菜非點不可的就是
各式各樣的頭盤
也就是我們所說的開胃小菜

份量小小的小菜
非常適合人數不多
但是又想嘗試多樣話口味的我

不只可以滿足挑剔的嘴巴
也可以看出師父做菜的功力喔!

開胃烤麩
油油亮亮帶著甜味的烤麩
軟軟的口感很適合老人家食用


油悶苦瓜
小時後不敢吃苦瓜的我
長大後聽說吃苦瓜
對身體健康有很大的好處
豐富的維他命C也可以養顏美容
就算帶點微苦的風味
再也不以為意了


酥炸小魚乾
滋味甜蜜蜜的酥炸小魚乾
從頭到尾都可以入口享用
香香酥酥非常對我的胃口
又可以補充很多的鈣質喔!


紹興醉雞
酒香撲鼻的軟嫩雞腿肉
肉汁非常的充沛甜美
雞肉軟嫩有彈性


冰宮肴肉
挾上一筷子嗆辣薑絲
跟透明肉凍一起入口
口感QQ有彈性
冰冰涼涼的很好吃


寧式素鵝
炸過的豆腐皮內
包入了香菇,蔬菜等配料
豆皮的香氣逼人
配上內餡有點脆脆的口感


百合牛柳
帶著辣味的軟嫩牛柳
油油亮亮非常的下飯


小籠包


飽滿的小籠湯包
用筷子輕輕撥弄
鮮甜的湯汁就流了出來
口味雖然不錯
不過包子的摺痕
還是鼎泰豐來的細緻


絲瓜蝦仁小籠包


從外皮就可以看出
每一個湯內裡面
都包入飽滿的絲瓜跟蝦仁


無錫肉排骨
燉煮到非常軟嫩入味的排骨肉
用筷子就能輕易的
把肉從骨頭上拆卸下來
配上菜飯一起吃
真的太好吃了！


乾燒明蝦球
一樣帶著微辣的爽脆蝦球
配上底下那油亮且帶點微苦的芥蘭菜
一樣是一道下飯又開胃的菜色


蒜圓小魚莧菜
軟嫩的小魚莧菜
帶著濃濃的蒜味
老人家容易入口
也可以增加鈣質的攝取量


南乳豆腐羹


這一道看起來很特別的羹湯
是我從來沒有喝過的口味
紅腐乳帶出羹湯中那
清清淡淡帶點甘甜的清香


水果拼盤

今日的午餐：








紅豆食府的菜色
屬於偏甜偏油的重口味
也是下飯又開胃的上海菜系

人數少的時候
可以單點一些麵點類食物
人數多的話
也有桌菜可供選擇喔！


紅豆食府
台北市忠孝東路四段45號11樓（SOGO百貨本館） 
Tel:02-2778-1088
http://www.shanghaishanghai.com.tw/