鮪魚三明治 @ Anne's Blog

好久沒有下廚的RsAnAn
這一天突然心血來潮
提起菜籃子往超市晃晃

今天準備的是營養早餐-胡蘿蔔鮪魚三明治
準備的材料如下
養力蛋:2個
馬鈴薯:1個
玉米粒:1罐
起士片:1包
鮪魚罐頭:1罐
美乃滋:1條
胡蘿蔔土司:半條

做法非常的簡單喔～
1:馬鈴薯洗淨
連皮放進鍋中蒸熟後
趁熱去皮並搗成泥狀備用

2:水煮蛋剝殼後加入薯泥中攪扮均勻

3:隨意加入玉米粒

4:鮪魚罐頭過濾掉多餘的油份之後(稍微保留一點油份,以免太乾)
一起拌入薯泥之中

5:加入美乃滋跟所有的材料拌勻

6:大量的灑上黑胡椒在薯泥的表面後
向下攪均勻
再重覆同樣的動作三次
大量的黑胡椒會讓馬鈴薯泥更好吃喔～

7:放進冷藏室冷藏之後
再取出使用
就大功告成囉！！

別小看這道看起來
其貌不揚的鲔魚馬鈴薯沙拉

這可是以前在美國唸書的時候
人稱Party小公主的RsAnAn
常常偷懶做出這一道
當作開胃前菜

當客人來的時候
可以一邊聊天
一邊自己動手
把沙拉抹在CHEESE餅乾上面
或是土司上面充飢~
味道可是一級棒的呦！

早上趕著上班的朋友們
只要將準備好的沙拉
抹在已經放上起士片的土司上