Anne's Blog

心滿意足的從鶴山飯館離開
酒足飯飽之後
就這樣打道回府的話
豈不是太可惜了

決定往大湖酒莊前進

大湖草莓的盛名遠播
每到草莓的產季一到(12月~4月)
來自各地的遊客就會紛紛的湧入

大湖農會為了替草莓創造出更多的經濟收益
在2002年的時候,成立了大湖酒莊


大部份的遊客看到這兩個巨大的模型
都會跟RsAnAn一樣
飛奔向前
然後瘋狂的拍照
所以RsAnAn還在旁邊等了好一會兒
才拍的到這兩張照片哩！

遠遠的就看到代表大湖精神的鮮紅草莓


還有代表客家風情的純白油桐花


圓呼呼的草莓
很可愛吧！


大湖酒莊分為三個部份
1.草莓文化館
2.品酒中心(販賣農產品&酒品區)
3.製酒中心

先從草莓文化館開始逛起


登上二樓的草莓生態區
展覽館的門把是草莓的耶～


在這個區域裡面
介紹了草莓的演進過程
品種簡介
還有栽種的方法
如果帶小朋友來玩的話
還可以育教娛樂一番～

RsAnAn上網查了一下草莓栽種的方法
有興趣的朋友們可以參考看看囉！

草莓栽種適合於氣溫18-22度之間
無雨但有充分灌溉之砂質土壤
土層深厚附有機質，排水通風良好
ph值5.7-6.4之微酸性土
不耐嚴寒、高溫及乾旱，更忌雨水

草莓果皮與土壤接觸易生病害
影響外觀，一般皆以銀黑兩面塑膠布覆蓋

黑面朝下抑制雜草生長，減少除草的的人工管理
銀面朝上反射日照，促進光合作用

減少果實受日照死角，冬季又可保溫
減少雜草吸收肥料及水分蒸發

草莓的栽種過程～

7月 假植苗
9月 施放基肥、整地、定植秧苗
10月 造肥、覆蓋塑膠布
11月 第一期花開、開花後約30-40天採收：盛接缽苗
12月 第二期花開數量較多、採收第一期草莓：缽苗切離親株
1月 第三期花開數量最多、採收第二期草莓
2月 第四期花開、採收第三期草莓
3月 第四期草莓因氣候回暖、照顧不易、數量減少；缽苗定植
4月 一般平地草莓採收結束、田地休耕或轉作其他農作物；本圃苗整理
5月 幼苗繁殖期


潔白的草莓花


成熟的草莓果實


接著轉往一樓的草莓文化園區


天氣炎熱的午后
先買一杯草莓醋冰砂
喝起來酸味嗆鼻
只能說消暑的飲品啦！


草莓園區中題著湖莓戀
還挺詩情畫意的


綠油油的草坪
隨意走走逛逛
心情也隨著輕鬆了起來


園區內的草莓路燈
好可愛喔～


園區內的飲料販賣處
也是做成草莓的外型呦～

還不時噴出水氣
讓大家享受一下清涼的空氣
真是貼心的服務


園區內還有一個特別的產品
就是名字很浪漫的的"湖莓戀香腸"
也就是草莓酒香腸啦！


新鮮的豬絞肉內
加入大湖特產的草莓酒做成的草莓香腸
用炭火烤的香噴噴的
吃起來酒香和著肉香撲鼻而來
幾乎人手一枝
熱熱的吃
非常的好吃～


既然到了草莓園區
當然不可以少了草莓製品
這是今天的伴手禮
大湖的鮮草莓醬

新鮮草莓做成的草莓醬
天然不含防腐劑喔！
標榜著開封後三天內就要盡快食用完畢！


熱愛草莓的朋友們
有機會來大湖採草莓的時候
不妨到這裡走走
推薦給大家！



大湖酒莊
苗栗縣大湖鄉富興村9鄰八寮灣2-7號
http://www.dahufarm.org.tw/