Anne's Blog

貪吃的我
只要一想到 北海道的大干貝跟海膽 我就會舉雙手投降
就算傾家蕩產
我也願意把白花花的鈔票奉獻給我親愛的海味

忙碌了好一陣子
有天突然又想起了這迷人的海鮮飯

有時候去外面的店家
不見得每樣海鮮都是自己喜歡的
突發奇想 決定自己動手做做看

購買了來自北海道的天然大干貝-1S
強力推薦這個YAHOO賣家所賣的干貝
包裝上寫著生食用
只要退冰後即可直接享用
個頭碩大甜美無比
真的真的很好吃~~

不敢生食的人只要用橄欖油稍微將兩面微煎
淋上白酒
灑上一點海鹽跟胡椒
一樣可以享受來這來自大海的恩賜~~
http://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d23024202?u=dondonjet

海膽


另外又跑了新光三越把食材買齊

蟹腳肉

鮭魚卵

軟絲


蝦卵


山藥:用刨刀刨成細絲備用

這樣食材都到齊了

香Q的日本越光米
灑上一點點三島香鬆


隨意堆疊上干貝 海膽等材料

灑上海苔絲
完成


食用之前
把日本淡味醬油跟芥茉攪拌均勻
均勻的淋在食材上
幸福的美味~~都說不出話來了~~


只要食材新鮮美味
每個人都可以是海鮮飯大師喔~~