Anne's Blog

抵達花蓮的第二天中午
先到慶修院跟楓林步道走走後
這天午餐的用餐地點就選擇在
標榜著養生野菜蓮花火鍋的店家:櫻之田野


櫻之田野休閒養生會館
結合了民宿跟餐廳兩部分
就算是不住宿的朋友們
也可以選擇享用餐飲的部分!

餐廳一景


菜單封面


一個人的用餐費用為$390
就可以享受三種野菜吃到飽
還有熱呼呼的養生的火鍋喔！

店內共有九種火鍋湯頭~任君選擇!


九品蓮花
店內最受大家歡迎的招牌火鍋
就是這加入了中藥包跟茍杞等藥材
一起入鍋熬煮的：九品蓮花火鍋


陳年蘿蔔
加入了薑絲去寒的陳年蘿蔔火鍋
湯頭喝起來非常的清澈甘甜喔！


鮮當歸


等養生火鍋的湯頭上桌了之後
就可以自行取用飲料跟沾醬囉！


今天店家準備了三種野菜
分別是：昭和草/龍葵/山茼蒿


緊接著火鍋配料陸續上桌囉！


手工湯圓
雖然我看不太出來
手工湯圓的跡象在哪裡
不過一向很喜歡糯米製品的我
看到這湯圓可是開心的哩!


手工山藥丸
切成小丁狀的生鮮山藥
和著雞肉泥盛裝在竹節中上桌


玉米雞,有機梅花豬,鮮魚
秀珍菇,鮮香菇,木耳,玉米
芋頭塊,南瓜塊,山藥塊,及野菜
滿滿一大船的火鍋拼盤上桌囉！


如果你點的是招牌的九品蓮花鍋
火鍋拼盤上面還會放上了這一朵
色澤粉嫰又嬌豔的生鮮蓮花喔！


服務生會把蓮花挾起來
利用火鍋的熱氣加熱底部


這朵蓮花就會瞬間綻放美麗喔！


蓮花綻放圖


讓我吃了三大籃的野菜
跟我們一般吃到的青菜大不相同
清香的好味道跟豐富的纖維質~真的很好吃喔!


佐餐的爽脆醃蘿蔔


飯後甜點:軟嫩的茉莉花茶凍


生津止渴的清涼酸梅湯


開心的用餐完畢之後
耳中卻聽到奇怪的啼叫聲

老闆娘笑咪咪的對著我們說
這隻母雞準備要生產囉~
從沒看過母雞下蛋的我
趕緊衝到門外一探究竟!


雖然說這家餐廳並沒有著
美麗的裝潢或是華麗的擺設
店門外飼養的狗雞同籠
或是松鼠鳥類群聚的情況
讓餐廳看起來好像有點凌亂

但是口味清香甘甜的各式湯頭
加上配料豐富的火鍋料跟野菜
讓我們的味蕾吃得非常滿足過癮
身體卻絲毫不覺得有任何的負擔！

吃來讓人口頰留香的美味野菜火鍋
美好的飲食印象跟大家一起分享囉！


櫻之田野休閒養生會館
花蓮縣吉安鄉南華一街278號
Tel:03-8540366 , 03-8540368
http://www.sakulalove.com.tw/default.aspx