Anne's Blog

最近幾天這溼溼冷冷的天氣
讓我整個人也懶洋洋的起來
即使待寫的食記跟遊記堆積如山
但是還是無心整理這些照片............

所以今天就偷懶選了一篇
看起來最短最好寫的食記
來交交今天的功課吧!
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上回造訪台中的時候
即便已經吃過了超豐盛的晚餐
但還是硬是再擠進了一個"食程"
造訪了在大台中地區
頗富盛名的梁婆婆臭豆腐!


價目表


因為已經吃過晚餐才來了
就只單點一份臭豆腐嘗嘗!

臭豆腐$40


一份有著六小塊
炸到外表金黃的臭豆腐
淋上甘甜的醬油膏跟辣椒醬

招牌臭豆腐才一端上桌
就聞到濃濃臭豆腐的香味

一口咬下外酥內嫩的臭豆腐
臭豆腐的汁液就在口中蹦出來！


一般臭豆腐店都是附上泡菜
來搭配酥炸臭豆腐一起食用！

不過梁婆婆臭豆腐
除了有爽口酸脆的泡菜以外
還別出心裁的附上了小黃瓜絲
讓清爽的小黃瓜跟泡菜結合
可以平衡一下重口味的油炸臭豆腐！


其實我不知道有多少年
沒有碰過這種油炸類的臭豆腐

我除了擔心～
臭豆腐的製作過程有問題外
也對店家使用的油感到存疑！

多年後因為表哥的大力推薦
還是忍不住點上一份來品嘗
重口味的臭豆腐雖然外酥內嫩
提味的泡菜跟辣椒醬也很開胃
遠近馳名的臭豆腐還真不是蓋的！

不過吃完這一份臭豆腐之後
重口味的超人氣小吃
可讓我口乾舌燥了許久..............

看來年紀越來越大
這種不太健康的小吃
還是敬而遠之為妙吧！


梁婆婆臭豆腐
台中市美村南路142號
Tel:0988-288-682
http://0935706266.travel-web.com.tw/
營業時間:16:00~24:00