Anne's Blog

天氣回暖的週六假日
宅在家中一整天的我
終於在晚間步出家門覓食去！

這天選擇的用餐地點
就在有著"小台積"之稱的：御申園上海料理


在這經濟不景氣的當下
整間餐廳竟然呈現出
座無虛席的盛況呢！
看來菜色頗令我期待~

首先介紹的這三盤小菜
吃到一半才想到要拍照
所以請自行把份量*2吧！........

筍片烤麩
吃起來香甜油又軟嫩的烤麩
是上海菜中頗具代表性的小菜！


涼拌干絲
帶著濃濃豆味的干絲
還帶著點麻油的香氣哩！


毛豆拌土豆
花生是我少數討厭的食材之一
所以這道小菜我就跳過不吃了!


蘇杭東坡肉$260
這道東坡肉也是在開動之後
才想起來要拍照的菜色之一
請自行想像這道東坡肉上桌時
那種方正又完整的模樣吧！........

瘦肉的地方吃起來還挺嫩的
可是我覺得醬汁的部份
如果來點更濃的酒味會更佳!

這道菜我覺得新橋弄堂的東坡肉
搭配上燒餅一起食用
滋味跟賣像都更勝一籌！


韭黃爆鱔魚$320
拌著蔥末跟香菜
重口味的醬料加上
帶著微脆口感的鱔魚
是一道非常下飯的菜色!


香辣無骨雞$260
因為熱氣直逼鏡頭而來
所以拍起來有點飄渺的感覺....

大塊的去骨雞肉
先入鍋炸到表皮酥脆
再淋上大量酸酸甜甜的糖醋辣醬～好吃！


芙蓉海鮮豆腐$260
先炸到金黃的芙蓉豆腐
加上大量的魚塊,海參,蝦仁等配料
鮮香又豐富的芡汁淋在熱騰騰的白飯上～Yummy!


蔥香桂妃菜$220
來自花蓮玉里鄉的桂妃菜
這有機蔬菜的名稱
聽起來非常的特殊

把川燙過後的桂妃菜
簡單的淋點醬油跟油蔥提味
口感吃起來則是挺爽脆的


白菜炒年糕$180
切成細長條狀的白菜炒年糕
原本是我今天最想吃的一道菜

沒想到店家並沒有
把全部的年糕給燜熟

吃起來有的部份是硬的,有的是軟的
半生不熟的年糕吃起來還真痛苦！

跟店家反應過這盤菜的狀況後
店家趕緊道歉連連
並願意再重出一盤給我們

不過肚子已經接近滿腹狀態
所以就放棄不吃啦！


棗泥煎鍋餅$100
熱騰騰的棗泥鍋餅上桌
外酥內Q的鍋餅內
包著香香甜甜的棗泥

不過這份鍋餅有點油膩
加上棗泥的內餡太少了
讓我覺得有點可惜！


店家招待:芒果奶酪
細嫩滑潤的雪白奶酪
淋上口感酸甜的芒果醬～超好吃！


今日結帳金額$1600




新橋弄堂,菜園跟御申園
都是新竹地區有名的上海菜館
也都有其各自擅長的拿手菜色

如果說這三家餐廳
我要選出我最喜歡的一家

菜園跟新橋弄堂的菜色
因為口味比較清淡不油膩
會比較受我的青睞！

但是菜園高傲的態度
跟上菜速度不佳的缺點
讓我們覺得很感冒
而被列入黑名單之中了！
最後還是新橋弄堂勝出啦!

菜色走口味稍重的御申園
食材新鮮服務也很周到
是一家想要變換口味時
不妨一嚐的上海料理囉!


御申園上海料理
新竹市民權路24巷3號
Tel:03-5352880
http://shen-yuan.myweb.hinet.net/top.html


延伸閱讀:
新橋弄堂:http://www.wretch.cc/blog/RsAnne/10502188
菜園:http://www.wretch.cc/blog/RsAnne/9502102