Anne's Blog

由2004台灣第一屆咖啡大師比賽
冠軍得主林東源所開設的GABEE
是RsAnAn一直很想造訪的一家店

想必許多愛喝咖啡的同好
對這一家店一定不陌生

第一次造訪時遇到公休
第二次造訪時店內正在進行聖誕節的裝潢
第三次終於讓我如願以償並一窺究竟

雖然是非假日的時間造訪
可是滿滿的人潮
還是讓我大約等待了三十分鐘左右
才順利的入座


一進門就看到一台小巧的腳踏車
不知道是不是老闆的珍藏品??


蛋糕櫃與櫃檯


室內的空間感明亮
環境乾淨又舒服
烹煮出美味咖啡的料理檯


店內煮咖啡的機器
跟新竹的GB5是一樣的呦～


立體的字型:GABEE
浮刻在又硬又厚的菜單封面上


菜單一打開就讓人一陣驚喜
彷彿是一本立體卡片一般
如花舒展綻放開來


菜單展開狀


散出陣陣香甜味的咖啡糖


GABEE的義大利式咖啡
有兩種風味可供選擇
分別為"北義"跟"南義"

充滿花香跟果香且苦味較低的北義風味
風味低沉帶著焦糖跟可可香的南義風味
可以隨著自己的喜好來做選擇


香蕉拿鐵(北義風味)$160


細白的牛奶雪泡張力十足
咖啡幾乎滿溢出杯口
卻又穩穩的盛裝上桌

溫熱卻不會過於燙口的咖啡
隨著細緻雪白的奶泡一起入口

濃濃的香蕉果露,牛奶跟咖啡完美的結合
咖啡喝起來非常的讓人驚豔

忍不住一口接一口的
啜引著香甜的咖啡


啡你莫薯$180
這一道不列在菜單上的啡你莫薯
把咖啡跟蕃薯結合在一起的創意咖啡
兩者看起來沒有什麼關聯性
卻又完美的結合在一起

這杯可是店內的招牌咖啡
也是讓店主得到冠軍的得獎作品

不過這一道咖啡
並沒有列在菜單上面
算是店內的隱藏菜色囉～


杯腳做成彎曲狀的樣子
很有時尚的感覺
咖妃杯似乎經過冰凍處理
上桌時摸起來冰冰涼涼的


喝法是：
先把裝飾在咖啡表面的焦糖地瓜吃掉後
再開始享受冰涼的咖啡

柔軟香甜的蕃薯
表面脆脆的焦糖
吃起來既香脆又柔軟
真的很好吃哩！

冰涼的薯泥咖啡入口滑潤
細滑沒有太明顯的顆粒感

咖啡的香氣滿溢口中
滑入喉中不酸不澀
只有一種讓人心滿意足
名不虛傳的感覺～


雖然已經在廊香飽餐一頓
可是下午茶只有咖啡
卻沒有搭配任何點心
總覺得有種胃囊很空蕩的空虛感

冰淇淋鬆餅$170
現點現做的鬆餅
外表裝飾的部份
並沒有什麼讓人特別驚奇的感覺

做成花型的原味鬆餅上
搭配了兩大球的香草冰淇淋
擠上細白的發泡鮮奶油
再淋上蜂蜜跟巧克力醬
最後灑上一點巧克力米做點綴


可是這外表樸實的鬆餅
吃起來外脆內軟
熱呼呼的脆軟鬆餅
搭配上滋味香濃
卻不會太過甜膩的香草冰淇淋

一般份量的鬆餅
都會因為份量過多
而吃不完的RsAnAn

面對這一盤香甜的鬆餅
卻能輕輕鬆鬆的快速掃盤
真的很好吃耶～


心滿意足的步出GABEE.
漫步在民生東路的巷弄中

午后溫暖的陽光
從樹蔭間細細地揮灑而下

微涼的風捲起人行道上的樹葉
我不隨風追逐落葉

我握住了這幸福的一刻～


GABEE
台北市民生東路三段113巷21號 
Tel:02-27138772
http://gabee-cafe.blogspot.com/


換了新髮型的RsAnAn@Gabee