Anne's Blog

隸屬台塑集團旗下的原燒
是一家裝潢有著濃濃和風的日式燒肉店

今天造訪的是位在竹北的分店


寬廣潔淨的店面
竹林跟潺潺流水
果然帶著一點禪意

菜單封面


我們今天享用的是優質原味套餐$598
(另外加一成的服務費)
菜單可以參考這個網址

http://www.yuanshao.com.tw/menu_pre.htm


菜單上還貼心的用圖片來表現
不知道怎麼點的人
也可以很輕易的做出選擇喔！


烤爐上
標示著寫著原燒的宗旨
”原味才能突顯好肉質”

讓我對肉的品質　
有點期待哩！


水果優格沙拉
新鮮的切塊水果
淋上酸甜的優格醬汁
輕爽開胃


蕃茄海鮮湯
濃濃的蕃茄湯
加入了新鮮的魚片跟蚌殼
鮮香的熱湯
非常好喝


在喝湯的同時
訓練有素的服務生
開始幫我們放置燒的火紅的炭
最後放上鐵網
烤爐就完成囉!


原燒豬肉拼盤
除了肉片之外
還有一些青菜


原燒牛肉拼盤
我拍的方向有點錯誤
請大家把豬肉盤的肉
自行想像成牛肉片吧~


服務生口中唸唸有辭
教大家正確的烤肉方法
不過我並沒有認真的聽
只想快點開始動手烤肉～

烤到半生熟的狀態
最後灑上一點海鹽
就大功告成了~


燒烤後的美味牛肉
真的非常香嫩
不用沾任何的醬汁
原味就很好吃了


喜歡嘗試不同口味的人
也可以沾餐廳的特調醬汁
左:檸檬醬汁 
中:味噌醬
右:水果醋


除了肉類拼盤之外
還有香烤飛捲條
聽服務生講解的時候
說是一種高級的墨魚
其實烤熟吃起來實在不怎麼樣
很硬又有點腥味
不推薦~


無骨雞腿
這去了骨頭
切成薄片的雞腿肉
烤過之後
肉質軟嫩
還不錯~


燒烤得焦香美味的肉類
除了吃原味或是沾醬吃之外
還可以用這種日本萵苣生菜
包起來一起入口

尺吋迷你
新鮮甜美的奶油萵苣
跟肉一起搭配
除了雙重美味的口感之外
也可以多吃進一點纖維質喔~


蔬菜的選擇除了生菜以外
還可以選石燒蔬菜
其實也就是烤蔬菜啦

服務生幫我們把烤好的蔬菜分配好
我的份量也少的可憐吧~


季節冰砂
我選的是烏梅口味
酸酸甜甜的冰砂
正好可以去除吃太多肉的油膩感


石鍋拌飯
這道主食也是由服務生分配之後
用小缽端上桌
加上了泡菜,粉絲,青菜,蛋等豐富配料
香香辣辣很好吃
喜歡吃帶點鍋巴的人
也可以請服務生調整拌飯時間的長短
這樣就有焦香的鍋巴可以吃了


隨行有小朋友的話
店家還會贈送巧克力綿花糖
色彩繽紛的綿花糖
沾著巧克力醬
不過我不喜歡這種吃法

把綿花糖放在烤爐上細心的烘烤
等外表有點焦黃
熱呼呼的放進口中
外酥內軟
這才是王道！

記的以前在美國唸書的時候
也常常呼朋引伴的到湖邊享受烤肉的樂趣
準備烤肉的材料的時候
甜滋滋的綿花糖一定不會被忘記的


甜點
桂花紅豆湯
炸過的彩色湯圓下面
一碗口感溫醇,紅豆鬆軟綿密的紅豆湯

吃下一整個套餐之後
要再吃下這一碗
真的有些辛苦！


這是其他人點的菜色
讓大家參考看看~

前菜
左:翡冷翠野菜沙拉                                                                          
右:生春捲沙拉


湯品
左:慢燉牛肉湯                                                                   
右:大蒜蛤蠣湯


甜點
左:原燒冰淇淋                                                                        
右:紫米奶酪


整套餐吃下來
吃起來非常飽足

不過這樣的價錢
我還是會選擇到新橋燒肉
可以吃到更美味的烤肉跟甜點～

原燒
http://www.yuanshao.com.tw/