Anne's Blog

在2006年壹周刊出版的評選百大美食餐廳中
這家位在宜蘭市復興路的渡小月也雀屏中選
當選為宜蘭市的創意美食代表,也當之無愧

難得來到宜蘭
當然不可以不到這家名店朝聖
店家的外觀還蠻壯觀的
華燈初上時,點上燈火時
也有另外一番風情


餐廳的對面有專門的停車場
可以安心的吃飯
不用提心吊膽的擔心停車問題


門口處的海報則是
渡小月兩代大廚聯手出版的食譜
在店內都看的到這兩大名師親自坐鎮喔～


店內的對聯


菜單封面
標榜著宜蘭人的新故鄉味
沒有吃過宜蘭菜的RsAnAn
對今晚的菜色非常的期待


菜單內分為單點跟套餐的兩種形式
因為RsAnAn想吃到很多種不同的菜色
又怕份量太多吃不下
所以選擇套餐的方式
所以今天這一篇先介紹經濟五百元套餐囉

上菜囉～
醍醐特拼先登場


生魚片：新鮮緊實又有嚼勁的魚生,非常非常的美味


柚香純菜：從日本進口的純菜,口感滑溜有點像是蘆薈跟蒟蒻的綜合感,混合著香甜的柚子,清涼開胃


蜜汁香栗：鬆軟去殼的栗子,滋味甜蜜


法式鵝品
帶點粉紅色的軟嫩鵝肉
把大片的鵝肉攤開
放入一點點生菜跟鵝肝醬捲起後
放入口中品嘗　
帶點煙燻口味的鵝肉捲真是汁多味美


蘭陽酥品-時尚糕渣
糕渣應該是最具備蘭陽的風味菜
源自於取材平實、做工卻十分講究的福州菜
(RsAnAn媽也是福州人,我怎麼沒有在家中吃過哩??)

糕渣是以雞肉、豬肉和蝦仁剁成泥後
加入熬煮5~6小時的高湯拌煮成漿
倒 入盤中冷卻、凝固成形，再切塊、裹粉油炸後即可食用
由於外觀看來溫溫的，吃 來卻相當燙口
因而常以此借指宜蘭人"外冷內熱"的性情

這是RsAnAn第一次品嘗這種道地的宜蘭小吃
外酥內軟的糕渣
沾上有點類似五味醬的沾醬
非常的好吃


糕渣的內部讓大家參考一下
看起來平白無奇
其實味道濃郁有層次
風味絕佳


山藥百合舞菇


山藥跟百合打成泥之後蒸熟成塊狀
淋上高湯後再放入舞菇當裝飾
這道單品很清淡也很養生


主食上桌


櫻花香飯
粉紅色的櫻花蝦炒飯
油亮噴香
讓人一口接一口
回味無窮


蜜汁香魚
用醬汁燉煮入味的香魚
連骨頭都變的非常的軟爛
重口味的鹹味香魚肉
搭上炒飯一起吃更好吃


養生雞盅
油亮濃醇的養生雞湯
裡面放入了許多材料
喝起來燙口　湯頭甘醇美味


有甘蔗,菱角,紅棗,苻苓,火腿,白果等等
用了這麼多的材料加上土雞肉
才能熬煮出這一盅精華美味


甜點


渡小月最讓人稱道的地方
除了美味的餐點之外
還有只送不賣的招牌杏仁豆腐


當我第一口吃下這招牌杏仁豆腐
其實是很吃驚的
因為口感跟一般杏仁豆腐的口感完全不一樣

並不是滑溜順口的感覺
而是雪白綿密
介於豆腐跟蒟蒻之間的感覺

我有點不太會形容這微妙的口感
只有親口品嘗才能夠完全體會


還有一塊綿密細緻的綠豆糕
上面寫著"感恩"兩個字
難道是店家想要表達對客人的心意嗎？
真的很可愛耶～


綠豆糕裡面還有包一點點紅豆泥耶～
配上店家提供的麥茶
為這一餐畫下完美的句點!


這樣的一份套餐
竟然只要五百元
即使需要外加一成服務費
仍然有物超所值的感覺
這一餐在台北吃的話
恐怕要一張小朋友才夠

渡小月的菜色非常非常的美味可口
讓我很滿意～

下一篇再跟大家分享六百元套餐的內容囉！


渡小月
宜蘭市復興路三段58號
Tel:03-932-4414