Anne's Blog

北上辦事的晚餐時分
我選擇了新開幕不久
就掀起一陣討論風的:德壽司

位在市民大道上的德壽司
跟壽司MASA遙遙相對望

拉開小小的木門內
店裡的座位數不多
只有一位師父掌舵

餐點主要賣的是握壽司
還有簡單的井飯跟小菜
品目跟選擇都不算太多
但是價格卻非常的親民

菜單1


菜單2

味噌黃瓜$20
黃瓜除去子的部份後
填入了蘿蔔泥跟味噌
吃起來帶著濃濃酒味

但其實我說不太上來
這道到底好不好吃耶.......

酒釀蘿蔔$30/紫蘇蘋果$40
醃漬三天以上的漬物
蘿蔔清脆跟酸甜蘋果
越吃可是越加的開胃

煎蛋$20
切成小方塊狀的玉子燒
顏色煎得並不是很漂亮
黃色跟白色相互交錯著
口感吃起來也蠻普通的


芥茉蝦$80

芥茉拌上肥美的生蝦
嗆辣甘甜真的很好吃！

鉄火捲$60
一份切成六塊飯捲

紫菜捲進了醋飯跟鮪魚泥
味道稍微偏清淡了一點點


介紹完了單點的部份後
接下來要跟大家分享的
則是井飯系列的部份了

只要我們點選井飯的話
都會附沙拉,湯品跟水果

野菜沙拉
淋上了清爽的和風醬
小小份的生菜很新鮮

海鮮井$380
魚生頗多的海鮮井飯
色澤繽紛看了就開心

大塊的粉紅色章魚

紅甘跟玉子燒


帶著蝦膏肥美甜蝦

細軟的星鰻跟鮪魚


海膽鮭魚卵井$480

這座黃澄澄的海膽小山
讓我隨便拍了幾張照片
就開始大快朵頤了起來

在舌尖上蹦彈出的濃郁海味

顆粒分明的海膽

晶瑩剔透的鮭魚卵

鮭魚味噌湯
帶著豐沛魚油的鮭魚味噌湯
喝起來熱騰騰的非常暖胃喔！

飯後水果


初訪這家新開幕的壽司小店
雖然說食材的等級算是中上
餐點的選擇也不算是太多樣

但可用輕鬆又自在的心態
還可以用平易近人的價格
就可簡單的品嘗日本料理

不想讓荷包大大失血的朋友
德壽司會是個不錯的選擇！


德壽司
台北市市民大道四段136-3號
02-8772-7995