Anne's Blog

如果說到最近
最讓我期待的新開店家
非重新開幕的"GB5用心的咖啡"莫屬


這家是在大新竹地區
唯一僅見的精品咖啡店


生活品味極佳的老闆
不但累積了數十年的咖啡功力
每到世界各地旅遊的時候
更是四處蒐羅稀奇的古董

所以店內的每一個角落
都可見到老闆苦心收藏而來的寶貝


這只是老闆眾多收藏中的一小部份
許多器具早就已是絕版的精品囉！


對咖啡有著滿腔熱情的老闆
從最基本的水質挑選
一直到咖啡的烹煮方式
還有高檔咖啡杯的選用

只要進到店內就可以感受到
與一般咖啡店的不同之處～

因為老闆是Wedgwood的大客戶
店家竟然連招牌都送給他了呢！


放在樓梯口的古董收藏品


聽說如果找到橡皮圈的話
這個尺寸超大的摩卡壺
還真的可以煮出熱騰騰的咖啡呢！


稍微瀏覽了一下
讓人眼花撩亂的收藏後
還是趕緊來杯咖啡解饞吧！

卡布奇諾$100


看著這打到綿密雪白的奶泡張力
緊扣在鑲著細緻金邊的咖啡杯緣
口感帶著微微酸氣的咖啡~香醇好喝!


冰淇淋咖啡$160


當濃縮的expresso
遇上香濃的焦糖香草冰淇淋
這一大份冰涼的甜點
瞬間就被我大口大口的給吞進肚啦！


起士蛋糕(非賣品)
今天招待的這一塊甜點
是精選法國進口材料製成
"友情牌"的起士蛋糕啦！

雖然大家去店裡面吃不到這款
但是聽老闆說店家之後
也會引進別款香濃的起士蛋糕喔!~期待ing


看著菜單上的單品咖啡
每一樣都看起來好誘人

近期內再找時間去試試看囉！


現在店家二樓的部分
還在緊鑼密鼓的裝潢中
無線上網的裝置工程
在下個星期也會就定位

重新選擇新的開業地點
以全新兩層樓的嶄新裝潢
跟熱愛咖啡的朋友們再次見面

店家從9/27~10/6號進行試賣活動
所有的咖啡都有打八折的優惠喔!
一直到下各月的10/7號
才算是正式開幕營運！

用心經營的好咖啡
讓新竹地區喜好咖啡的朋友們
又多了一個可以細細品味的好地方囉!


GB5用心的咖啡
新竹市食品路542號
Tel:03-561-9939