肉類一向不是我擅長的項目
不過最近倒是吃了不少肉肉
燒肉,漢堡肉,豬腳肉,排骨肉
這麼多讓腸胃吃不消的肉類
我該來點素食平衡一下味蕾
不過一般人對素食的刻板印象
應該就是素雞素鴨加上油膩膩
今天我偏偏要顛覆這傳統的素食
跟大家分享這家精緻的法式蔬食:斐麗生活。蔬食餐譜
隱身住宅區裡的白色的小洋房
被這一大片綠色藤蔓給纏繞著
小小的院子裡花木扶疏
大紅色的電話亭~格外引人注目
園內種植了許多香草植物
坐在這片葡萄藤蔓下面用餐
是不是很浪漫又很悠閒呢??
看這高掛的吊燈跟壁爐
是不是有很居家的感覺??!!
一樓室內一景
二樓室內一景
這家店的人氣鼎沸~生意非常好
幸好預先訂位~才得以順利入座
菜單封面採用優雅的淡綠色
初來乍到先聽聽店員的推薦
點了一個套餐一個單點試試!
在等待餐點上桌的時候
還可以到這半開放式的廚房
看看專業的外籍跟本籍廚師~忙碌著!!
松露風味綜合野菇$320
現點現做現烤的手工薄餅
上桌時還冒著陣陣白煙哩!
綜合野菇和酸甜的蕃茄片
飽滿餡料看起來就很好吃!
又薄又脆的餅皮非常的香
香酥的麵皮搭配溼潤起士
拉起長長的金黃色起士
香脆餅皮盛上生鮮香菇
滋味清爽滿口香氣四溢~好好吃喔!!
手工脆餅果然名不虛傳
接下來再介紹主廚套餐$480
田園油醋蔬果沙拉
生菜葉的新鮮度無可挑剔
搭配酸味很重的油醋醬汁
還有甜美多汁的綜合水果~好清爽!
鄉村蔬菜濃湯佐黑麥麵包
滋味清淡的南瓜湯
比起濃稠感的湯品
喝起來更讓我喜歡!
普羅旺斯風味烤甜桃
雖然說這只是一套開胃小點
但份量擺盤跟用心度~100分!!!
烤過的甜桃滋味更綿密香甜
吃起來別有一風味~好特別喔!
深紫色的色澤~跟口味一樣迷人
更特別的是最底層的小米
搭配上長豆,紫茄跟紅椒丁
粒粒分明的小米味道清香
炒過的蔬菜柔軟又帶甜味~好別緻的一道菜!!
貝列斯奶油松露醬麵
香甜多汁的多種菇類
搭配上青綠色的野菜
這麼多色彩繽紛的野菜拼盤
讓愛吃蔬菜的我~真的好開心喔!!
不只鮮度滿點的迷人野菜
連搭配的淡黃義大利麵醬
帶著松露香氣且香濃好吃
這道麵點真的真的太棒了!!!
這Q勁十足的義大利麵
吃起來竟有點像刀削麵
口感微韌非常的好吃!!!
附餐飲料 & 甜點上桌囉!
玫瑰花草茶
淡紫色的玫瑰花瓣
在茶湯上載浮載沉
巧克力布朗尼
就算這只是一份套餐內的飯後甜點
也給妝點的隆隆重重,一點都不馬虎
濃郁的布朗尼裹著香脆的核桃塊兒
搭配上香甜的香草冰淇淋跟莓果醬汁~好棒喔!
整餐吃下來的感覺只有滿足
絲毫都沒有無肉不歡的缺憾
店家所精選的蔬菜鮮度滿點
精緻的法式蔬食吃巧又吃飽
從前餐到甜點處處可見用心
沒想到蔬食也可以這麼好吃!!!
我有點慶幸~又有一點兒遺憾
慶幸的是我不住在這美食之都
不然每天吃喝體重一定會破表
遺憾的是我不住在這美食殿堂
我又好想每天品嘗這些美味呀!!
矛盾矛盾~我真是一個很矛盾的人阿!!!
下次誰想跟我一起衝台中美食團呢??!!姐妹們??!!
斐麗生活。蔬食餐譜
台中市青島路三段115號
Tel:04-2237-9101
http://www.feeling-life.shopcool.com.tw/
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