臭小子又不在身邊的快樂周末
我跟爸媽們，相約共進晚餐...
其實，在新竹原本好吃的店家就不多的
想餐廳這苦差事，自然又是落到我身上
我都快想破頭了，也變不出新把戲
差一點就讓，我們的晚餐約會泡湯
幸好，我突然想到新竹開了一家飲茶店
趕緊拿撥了通電話預約，等爸媽爬完山
一起到這隱身在市區巷弄中的餐廳用餐
開幕大約才兩個月左右的港式飲茶
地點就在新竹的東門圓環旁邊而已
從圓環NET旁邊的體育用品社進入
港式飲茶店就隱藏在這小巷道裡面
從巷口進入之後，請不要猶豫，直直向前走
這家地點很神秘的港式飲茶店，就在右手邊: 豐茗樓。港式飲茶
豐茗樓的店名，"豐" 跟 "茗"兩字
各來自於老闆兒子跟女兒的名字。
新餐廳開幕，免不了照張價目表讓大家參考!
香片$50
在等待爸媽到齊的時候，點壺熱茶先香個口
茶葉品質喝起來很不錯，不是粗糙的大眾茶
干炒牛河粉$200
份量不算太大盤的主食先上桌
醃漬入味的牛肉，吃起來很軟嫩
加上輕脆的豆芽跟芝麻香菜調味
搭配上寬度細長又不油膩的河粉~挺好吃的!
臘味蘿蔔糕$80
這外表酥脆，內層挺軟嫩的港式蘿蔔糕
我不管去哪家飲茶店，一定會點份來嚐。
蠔油叉燒包$100
這個頭挺大的雪白叉燒包
包子皮的口味比較偏甜味
內餡是滑口的蜜汁叉燒肉
小籠湯包$100
薄皮狀的小籠包，吃來滿口都是湯汁
肉餡吃起來，也沒有豬絞肉的臭肉味
雖然我還是吃習慣，鼎泰豐的小籠湯包
但跟鼎泰豐完全不同的味道，也可一試!
蟹黃蒸燒賣$120
夾起這一大顆，沉甸甸的蟹黃蒸燒賣
假蟹黃，吃起來自然沒有甚麼特別處
但是下頭的蝦子，吃起來非常得過癮
每隻粉紅色蝦仁，都很新鮮又很脆口
燒賣的部分，更隱藏了許多的蝦子肉
紮實的豬肉跟香菇餡，非常的飽滿喔!
單獨吃上一顆，我覺得就已經很撐了耶!
豆沙芝麻球$80
一般的豆沙芝麻包都是虛張聲勢
雖然看起來渾圓金黃，又很飽滿
但一口咬下，卻只有少少的內餡
這裡的豆沙芝麻球卻不會這樣喔!!
每一顆芝麻球的重量都非常足夠
酥脆的芝麻香氣，馬上就溢出來
中層的口感吃起來很像是麻薯般
裏層的紅豆餡則是滑潤又很香甜~好吃!
金牌叉燒酥$100
我一定要推一下這份招牌叉燒酥!
每一個都做成小小三角形，表皮非常的香酥。
裡層的蜜汁叉燒，非常的濕潤又香甜
吃的出來豬肉的塊狀口感，又不太過
熱熱的叉燒酥吃起來，又鹹又甜的口感~好吃!
墨魚花枝餅$80
帶著點淡淡墨綠色澤的墨魚花枝餅
裡層的餡料，光是用看的就很豐富
新鮮的墨魚混合著肉餡還有花枝
調味的部分，我覺得稍微重了點
如果可以輕淡一點，我會更喜歡!
杏片蝦仁捲$100
金黃色的杏片蝦仁捲，吃起來不會太油膩。
香酥的杏仁片，裹起甜口味的美乃滋
還有鳳梨跟同樣脆口的粉紅色大蝦仁
吃起來，很像是鳳梨蝦球的變型版本....
銀絲起士球$100
怒髮衝冠狀，像火焰般的銀絲起士球
滾燙的金黃色起士，牽起香濃的起士絲
外表酥脆，搭配上蝦子還有肉餡一起吃~口感很多層!
鮮竹鮮肉球$100
最後一道上桌的是，我所見過體型最大的牛肉球。
飽滿的牛肉餡，混合著香菜跟荸薺塊
個頭雖大，但是吃起來卻非常的滑嫩
一點都沒有，乾澀或難以下嚥的感覺~好紮實喔!
今日晚餐金額$1313元
這家店內的座位數，並不算是太多
只有幾個小包廂讓客人來使用之外
其餘的座位都是四人左右的小位置
但美味的港式飲茶，已吸引不少人上門嚐鮮
我們在這裡用餐的時候，來客可是川流不息
想要前來用餐的朋友們，可別忘了先預約喔!
一個人大約是四百元左右的消費金額
這餐點的價位，並不能算是非常親民
有些價格，甚至跟國賓的玖樓差不多!
但是店內所有的餐點，都是師父親手做的
並不是一般的半成品，再回鍋加熱就上桌
每一樣點心的用料，都非常的紮實又飽滿
光從這一點來看，就覺得店家非常的用心
又多了一家，可以吃港式飲茶的好地方囉!
豐茗樓港式飲茶
新竹市中正路30之1號二樓
Tel:03-522-3058
http://www.711101.net/
我跟爸媽們，相約共進晚餐...
其實，在新竹原本好吃的店家就不多的
想餐廳這苦差事，自然又是落到我身上
我都快想破頭了，也變不出新把戲
差一點就讓，我們的晚餐約會泡湯
幸好，我突然想到新竹開了一家飲茶店
趕緊拿撥了通電話預約，等爸媽爬完山
一起到這隱身在市區巷弄中的餐廳用餐
開幕大約才兩個月左右的港式飲茶
地點就在新竹的東門圓環旁邊而已
從圓環NET旁邊的體育用品社進入
港式飲茶店就隱藏在這小巷道裡面
從巷口進入之後，請不要猶豫，直直向前走
這家地點很神秘的港式飲茶店，就在右手邊: 豐茗樓。港式飲茶
豐茗樓的店名，"豐" 跟 "茗"兩字
各來自於老闆兒子跟女兒的名字。
新餐廳開幕，免不了照張價目表讓大家參考!
香片$50
在等待爸媽到齊的時候，點壺熱茶先香個口
茶葉品質喝起來很不錯，不是粗糙的大眾茶
干炒牛河粉$200
份量不算太大盤的主食先上桌
醃漬入味的牛肉，吃起來很軟嫩
加上輕脆的豆芽跟芝麻香菜調味
搭配上寬度細長又不油膩的河粉~挺好吃的!
臘味蘿蔔糕$80
這外表酥脆，內層挺軟嫩的港式蘿蔔糕
我不管去哪家飲茶店，一定會點份來嚐。
蠔油叉燒包$100
這個頭挺大的雪白叉燒包
包子皮的口味比較偏甜味
內餡是滑口的蜜汁叉燒肉
小籠湯包$100
薄皮狀的小籠包，吃來滿口都是湯汁
肉餡吃起來，也沒有豬絞肉的臭肉味
雖然我還是吃習慣，鼎泰豐的小籠湯包
但跟鼎泰豐完全不同的味道，也可一試!
蟹黃蒸燒賣$120
夾起這一大顆，沉甸甸的蟹黃蒸燒賣
假蟹黃，吃起來自然沒有甚麼特別處
但是下頭的蝦子，吃起來非常得過癮
每隻粉紅色蝦仁，都很新鮮又很脆口
燒賣的部分，更隱藏了許多的蝦子肉
紮實的豬肉跟香菇餡，非常的飽滿喔!
單獨吃上一顆，我覺得就已經很撐了耶!
豆沙芝麻球$80
一般的豆沙芝麻包都是虛張聲勢
雖然看起來渾圓金黃，又很飽滿
但一口咬下，卻只有少少的內餡
這裡的豆沙芝麻球卻不會這樣喔!!
每一顆芝麻球的重量都非常足夠
酥脆的芝麻香氣，馬上就溢出來
中層的口感吃起來很像是麻薯般
裏層的紅豆餡則是滑潤又很香甜~好吃!
金牌叉燒酥$100
我一定要推一下這份招牌叉燒酥!
每一個都做成小小三角形，表皮非常的香酥。
裡層的蜜汁叉燒，非常的濕潤又香甜
吃的出來豬肉的塊狀口感，又不太過
熱熱的叉燒酥吃起來，又鹹又甜的口感~好吃!
墨魚花枝餅$80
帶著點淡淡墨綠色澤的墨魚花枝餅
裡層的餡料，光是用看的就很豐富
新鮮的墨魚混合著肉餡還有花枝
調味的部分，我覺得稍微重了點
如果可以輕淡一點，我會更喜歡!
杏片蝦仁捲$100
金黃色的杏片蝦仁捲，吃起來不會太油膩。
香酥的杏仁片，裹起甜口味的美乃滋
還有鳳梨跟同樣脆口的粉紅色大蝦仁
吃起來，很像是鳳梨蝦球的變型版本....
銀絲起士球$100
怒髮衝冠狀，像火焰般的銀絲起士球
滾燙的金黃色起士，牽起香濃的起士絲
外表酥脆，搭配上蝦子還有肉餡一起吃~口感很多層!
鮮竹鮮肉球$100
最後一道上桌的是，我所見過體型最大的牛肉球。
飽滿的牛肉餡，混合著香菜跟荸薺塊
個頭雖大，但是吃起來卻非常的滑嫩
一點都沒有，乾澀或難以下嚥的感覺~好紮實喔!
今日晚餐金額$1313元
這家店內的座位數，並不算是太多
只有幾個小包廂讓客人來使用之外
其餘的座位都是四人左右的小位置
但美味的港式飲茶，已吸引不少人上門嚐鮮
我們在這裡用餐的時候，來客可是川流不息
想要前來用餐的朋友們，可別忘了先預約喔!
一個人大約是四百元左右的消費金額
這餐點的價位，並不能算是非常親民
有些價格，甚至跟國賓的玖樓差不多!
但是店內所有的餐點，都是師父親手做的
並不是一般的半成品，再回鍋加熱就上桌
每一樣點心的用料，都非常的紮實又飽滿
光從這一點來看，就覺得店家非常的用心
又多了一家，可以吃港式飲茶的好地方囉!
豐茗樓港式飲茶
新竹市中正路30之1號二樓
Tel:03-522-3058
http://www.711101.net/
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