Anne's Blog

因為家中最近喜事連連
所以我們全家大大小小
決定到外頭用餐慶賀一番

這天中午的用餐地點
就選定在老店新開的：新陶芳菜館


因為有事先預約訂位
我們得以順利的入座
看著門外一群群耐心等待的客潮
不難想見菜色應該也是精彩可期！

菜單封面


鹽焗肥雞$525
這道每桌必點的鹽焗肥雞
可說是店內的鎮店之寶
也是幾乎是每桌比點的菜色之一

店家選用了只產過一次蛋
年齡大概是六個月的母雞
又肥又香的黃澄澄外皮
甜美多汁又緊實的肉質～好好吃喔！


讓我連吃數塊的肥美土雞肉
還可以沾點店家特調的辣椒醬
不知道這吃起來辣而不嗆的醬料
可不可以另外購買回家享用呢??


香檳焗排骨$300
又香又甜的嫩排骨
吃起來滿口甜蜜蜜
是一道非常下飯的菜色
這盤排骨只轉了一圈
就被大家搶食一空！


炆釀豆腐$240
透亮的芡汁之中
擺滿了一塊又一塊
內餡夾入絞肉的豆腐
雖然豆腐的香氣還蠻濃郁的

但是這道菜整體說起來
算是一道口味清淡的菜色


沙茶牛肉粉絲煲$360
在滾燙翻騰的醬色湯汁裡面
有著滿滿的粉絲跟軟嫩的牛肉片

我覺得店家所使用的沙茶醬
味道跟印象中的沙茶醬不太相同
散發出含蓄的辣勁跟香氣

這一鍋口味特殊的沙茶牛肉
用這香氣四溢濃縮湯汁
跟白飯一起用力的攪拌一番
呼嚕呼嚕的拼命送入口中
輕鬆的就可以吃掉一大碗白飯～大推！


鹽蛋苦瓜$240
片狀的白玉古瓜
搭配上細綿香滑的鹹蛋泥
又是一道開胃又下飯的菜色！


梅干扣肉$250
因為我們點了很多道菜
所以就不加點"掛包"同食！

屬於重鹹又重口味的梅干扣肉
同樣也屬於是白飯殺手的食物!


陶芳例湯$160
店家推出的每日例湯
口味沒辦法自己挑選
這天的是人參山藥排骨湯

聞起來雖然瀰漫著人參的香氣
但是湯頭的口味卻非常的清淡


銀絲捲$70


沾著香濃練乳的酥炸銀絲捲
外酥內嫩又有花生香氣的口味
是老少咸宜的一道菜色喔！


椒鹽杏鮑菇$300
這堆積如山的金黃蒜頭酥內
埋藏了裹著麵衣油炸的杏鮑菇
可惜店家把外層的麵衣裹的太厚了
主角杏鮑菇卻又被切得
太過於纖細瘦小
有點被喧賓奪主的感覺!


白菜煲$300
勾了濃濃芡汁的白菜煲
放入了滿滿白菜,蝦仁,香菇等材料
熱呼呼的白菜糊
吃起來非常的燙口


飯後甜點:黑芝麻奶酪
香濃滑順的芝麻奶酪
底層還撲了滿滿的黑芝麻粉喔！


今日結帳金額$3100




新陶芳菜館
對在地的老新竹人來說
從民國四十五年開店至今
已經傳承半世紀的老字號

從最早的中央路店面
再轉開到文化路小店
最後移師到新竹的演藝廳旁

三層樓的店面乾淨整潔
裝潢走的是濃濃中國風
服務點餐上菜的流程順暢
餐點菜色實在又好吃！

無怪乎每到用餐時間
總有川流不息的食客～蜂湧而至

C/P值旗鼓相當的老店
是大家吃合菜的另一個好選擇喔！

新陶芳菜館
新竹市東大路二段65巷22號
Tel:03-533-7959